Dax, la cité gasconne qui vous étonnera sur les berges de l’Adour…
Dax ne se raconte pas, elle se vit. Cette cité millénaire, posée sur les berges de l’Adour, possède une identité forte, marquée par son histoire, son thermalisme et son ancrage gascon. Ici, chaque rue, chaque pierre, chaque effluve de tourtière raconte une histoire.
L’histoire de Dax et l’origine de son nom
Dax plonge ses racines dans l’Antiquité. Les Romains, fascinés par ses eaux chaudes bienfaisantes, en firent une station thermale de premier plan. Son nom viendrait du latin « Aquae Tarbellicae », en hommage aux Tarbelles, peuple aquitain autochtone. Puis, le temps fit son œuvre, transformant « Aquae » en « Dax ».
Dax, reine du thermalisme
Dax est synonyme de bien-être. Son eau thermale, riche en minéraux, soigne les rhumatismes et les affections articulaires. Le « Péloïde de Dax », une boue thermale unique, attire des milliers de curistes chaque année. Entre bains de vapeur et soins relaxants, Dax vous enveloppe d’une chaleur bienfaisante. Pas étonnant que la ville soit la première destination thermale de France !
La culture gasconne, vibrante et festive
En Gascogne, on vit intensément. Dax ne déroge pas à la règle. Chaque année, les férias de Dax transforment la ville en un gigantesque élan festif. La musique des bandas résonne, les danses s’enchaînent et les arènes vibrent au rythme des spectacles tauromachiques. Mais la culture ne s’arrête pas aux ferias : musées d’art et d’histoire, patrimoine architectural et savoir-faire artisanal font aussi la richesse de cette cité.
Une gastronomie du Sud-Ouest qui réchauffe le cœur
Ici, on mange avec gourmandise ! Le foie gras fondant, le confit de canard doré et les côtes de bœuf rôties enchantent les palais. Les vins de Tursan et de Madiran, riches et généreux, accompagnent ces festins. Et pour finir, qui peut résister à une tourtière aux pommes ou à un pastis landais moelleux ?
Ce qui rend Dax vraiment insolite
L’insolite à Dax, c’est sa Fontaine Chaude. Imaginez une eau qui jaillit à 64°C en plein centre-ville ! Cette source, surnommée « la Nèhe », était déjà utilisée par les Romains. Elle intrigue et fascine. Certains racontent même qu’un légionnaire romain aurait jeté son chien malade dans ses eaux, avant de le retrouver guéri le lendemain… Mythe ou réalité ? Seule Dax détient la réponse !
Nos recommandations d’hébergements et de restaurants
Hôtel Splendid : une légende art déco face à l’Adour
L’Hôtel Splendid n’est pas un simple hôtel, c’est un véritable bijou art déco classé. Situé en plein cœur de Dax, il allie le charme des années 30 au confort contemporain. Ses chambres raffinées offrent une vue imprenable sur l’Adour. Son spa, inspiré des thermes romains, vous promet une expérience bien-être inoubliable. Une adresse d’exception !
Hôtel Bains Sarrailh : un cocon familial plein de charme
Ce petit établissement familial incarne l’accueil gascon dans toute sa splendeur. Proche du centre, il offre un cadre chaleureux et intime, idéal pour un séjour reposant. Le confort des chambres, l’ambiance feutrée et l’attention portée aux détails font du Bans Sarrailh une escale parfaite.
Le Bistrot des Vignes : une cuisine qui chante le Sud-Ouest
Avis aux épicuriens ! Ce bistrot met à l’honneur les produits du terroir. Le magret de canard y est servi rosé, la garbure réconforte les âmes et les fromages affinés régalent les amateurs. Le tout dans une ambiance conviviale, avec une carte des vins soigneusement sélectionnée. Un incontournable !
Quand visiter Dax ?
Dax se découvre toute l’année, mais l’été reste la saison reine. En août, les férias transforment la ville en un immense festival de joie et de musique. L’automne offre une atmosphère plus paisible, parfaite pour profiter des thermes. Au printemps, la nature environnante s’éveille et invite à la découverte.
Dax vous intrigue ? Vous êtes déjà allé dans cette cité thermale gasconne ? Partagez votre expérience en commentaire !